La nostra filosofia

La Mission

Bio’s Kitchen è un progetto dall’anima verde, nato 25 anni fa dalla passione per i prodotti naturali, buoni e sani.
È una sfida etica e culturale, con una mission precisa:

Promuovere e diffondere uno stile alimentare sano, sostenibile e consapevole, utilizzando esclusivamente materie prime biologiche.

Sano, perché “siamo ciò che mangiamo”: attraverso una corretta alimentazione possiamo migliorare il funzionamento del nostro corpo e della nostra mente.

Sostenibile, perché il nostro progetto si propone di limitare il più possibile l’impatto che la coltivazione, la lavorazione ed il consumo degli alimenti ha sull’ambiente e sugli esseri viventi.

Consapevole, perché è importante conoscere il cibo in ogni suo aspetto: l’origine, la lavorazione e le proprietà nutritive.

La Filiera
Bio's

La materia prima proviene da produttori conosciuti e la filiera è interamente tracciata. La verdura, fresca, viene lavorata e cucinata con l’obiettivo di mantenerne quanto più possibile integre le qualità e i principi nutritivi.

La proposta
Bio's

Vogliamo accompagnarvi in un percorso, senza dogmi e imposizioni, che rispetti la libertà di scelta e vi fornisca le giuste informazioni per poter godere appieno di uno stile alimentare sano e gustoso.

Il Futuro
Bio's

Desideriamo diffondere la nostra filosofia portando Bio’s Kitchen, in Italia e all’estero, in un format “contemporaneo” adatto, sia a pranzo che a cena, alle esigenze di un pubblico dinamico e attento.

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About Us

Bio’s Kitchen è il ristorante con Buffet Vegetale a Peso 100% Biologico, è un progetto dall’anima verde che utilizza prodotti naturali, buoni e genuini. La nostra mission è promuovere e diffondere uno stile alimentare sano, sostenibile e consapevole, adatto a chi ama il cibo tradizionale, vegetariano e/o vegano. Ci trovate a Bologna e a Rimini!

Contatti

BOLOGNA

Via Galliera, 11
Tel. +39 051/4381562
E-mail: bologna@bioskitchen.it

Orari:
Lunedì - Sabato: 12.30 - 15.00 e 19.30 - 23.00
Domenica: 12.30 - 15.00
RIMINI

Via Della Fiera, 66
+39 0541/771162
E-mail: rimini@bioskitchen.it

Orari:
Lunedì - Domenica: 12.30 - 15.00 e 19.30 - 23.30
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